간행물 정보
- 자료유형
- 학술대회
-
- 발행기관
- 한국식품과학회 Korean Society of Food Science and Technology
- 간기
- 부정기
- 수록기간
- 1969 ~ 2011
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 십진분류
- KDC 574 DDC 664
1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 (553건)
심포지엄 논문 - 21 세기 식품산업과 과학 -
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.3-24
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.25-52
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SY - 3 : 전통식품의 산업화기술 - 음식문화의 재창조와 쌀발효식품의 탐색사례 -
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.53-71
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한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.72-87
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SY - 5 : 한과류에 관한 연구 동향과 산업화를 위한 과제
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.88-100
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한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.101-112
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한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.113-130
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한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.131-144
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SY - 9 : Current Strategy on Food Risk Assessment
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.145-162
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한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.163-180
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워크숍 발제요약문
대학의 구조조정과 식품관련학과의 진로 / SY - 11 : 대학의 구조조정 추진방안
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.183-185
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대학의 구조조정과 식품관련학과의 진로 / SY - 12 : 대학의 구조조정과 식품관련학과의 진로
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.186-187
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대학의 구조조정과 식품관련학과의 진로 / 1998 년도 학술상 수상강연 : 유지생물공학의 현황과 전망
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.188
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S1 - 1s : Use and abuse of sensory evaluation
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.191
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특별강연 초록 - Session 1 : 식품화학 및 식품공학
문성분야 / S1 - 2s : Budget Method 에 의한 식품첨가물의 사용기준 및 이론적 최대섭취량 추정
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.192
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문성분야 / S1 - 3s : 11 S glycinin 의 trypsin 가수분해물의 쓴맛 형성에 관한 연구
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.193
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S5 - 1e : Artificial Intelligent Control Method for Air Circulation in Refrigeration System
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.194
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문성분야 / S5 - 2e : 개방형과 밀폐형 용기에 따른 밥의 열 전달 모델식의 개발
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.195
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특별강연 초록 - Session 2 : 메밀의 산업적 이용과 개발전략 심포지엄 : S2 - 1n
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.199
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특별강연 초록 - Session 2 : 메밀의 산업적 이용과 개발전략 심포지엄
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
특별강연 초록 - Session 2 : 메밀의 산업적 이용과 개발전략 심포지엄 : S2 - 3n
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특별강연 초록 - Session 2 : 메밀의 산업적 이용과 개발전략 심포지엄 : S2 - 4n
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특별강연 초록 - Session 2 : 메밀의 산업적 이용과 개발전략 심포지엄
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S6 - 1s : Enzyme engineering of D - xylose ( glucose ) isomerase : Metal specificity study
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.207
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특별강연 초록 - Session 3 : 식품미생물 : 발효 / 효소 분야
식품에서 분리한 Yersinia enterocolitica의 특성에 관한 연구
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.208
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.209
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Comet assay를 이용한 유산균의 antigenotoxic과 anticarcinogenic 작용의 mechanism 규명을 위한 연구
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.210
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특별강연 초록 - Session 4 : 식품가공 및 생리활성 분야
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한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.216
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